Questa ricetta è una variante della classica panna acida, l'ho ideata per dare un po' più di carattere ad una salsa che alla lunga risulta banale!
TEMPISTICA:
- un paio di minuti
DIFFICOLTÀ:
- più semplice di così non si può
INGREDIENTI:
Panna da cucina
Limone
Basilico fresco o surgelato ( a seconda della stagione)
PREPARAZIONE:
Mettiamo in un contenitore la panna da cucina, aggiungiamo il succo di mezzo limone facendo attenzione a non far finire nel composto i semi, mescolando noteremo che il limone renderà la salsa più densa, a questo punto aggiungiamo il basilico e la panna acida al basilico è pronta!
CONSIGLIO:
Io, solitamente, la servo come aperitivo con i nachos o con patatine piccanti, la parte lipidica della salsa smorza un po' il gusto intenso del companatico!
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