Translate

sabato 26 gennaio 2013

Panna acida al basilico

Questa ricetta è una variante della classica panna acida, l'ho ideata per dare un po' più di carattere ad una salsa che alla lunga risulta banale!

TEMPISTICA:
- un paio di minuti

DIFFICOLTÀ:
- più semplice di così non si può

INGREDIENTI:
Panna da cucina
Limone
Basilico fresco o surgelato ( a seconda della stagione)

PREPARAZIONE:
Mettiamo in un contenitore la panna da cucina, aggiungiamo il succo di mezzo limone facendo attenzione a non far finire nel composto i semi, mescolando noteremo che il limone renderà la salsa più densa, a questo punto aggiungiamo il basilico e la panna acida al basilico è pronta!

CONSIGLIO:
Io, solitamente, la servo come aperitivo con i nachos o con patatine piccanti, la parte lipidica della salsa smorza un po' il gusto intenso del companatico!

Nessun commento:

Posta un commento