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martedì 5 febbraio 2013

Tarte tatin

INGREDIENTI:
3 mele renette
1 limone
Mezzo bicchiere di Marsala
100 g di zucchero

PREPARAZIONE:
Sbucciare e tagliare le mele a spicchi abbastanza sottili.
Far saltare in padella la mela tagliata con lo zucchero e il limone, sfumare con il Marsala.
Disporre le mele in una teglia foderata con carta da forno e ricoprire con la pasta sfoglia, far cuocere per 25-30 minuti a 180º.

CONSIGLIO: servire calda con gelato alla vaniglia.


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